Салат

продукт калорийность белки жиры углеводы
салат (латук) 12 ккал 1,2 г 0,3 г 1,3 г
салат "Айсберг" 14 ккал 0,9 г 0,1 г 1,8 г
кресс-салат 11 ккал 2,3 г 0,1 г 1,3 г
маш-салат 23 ккал 1,1 г 0 г 3,5 г
салат с нежирной сметаной и овощами 30,4 ккал 1,1 г 1,3 г 3,7 г
салат с растительным маслом и овощами 58,9 ккал 0,8 г 4,7 г 3,9 г
салат с майонезом и овощами 65,5 ккал 1,1 г 5,3 г 3,5 г

Калорийность салата

Салат либо салат-латук относят к однолетним или двухлетним растениям семейства Астровые или же Сложноцветные, он является распространенной огородной культурой, которую используют в качестве зелени для украшения разнообразных закусок, приготовления салатов и мясных блюд.

Существует несколько видов салата, которые отличаются по вкусу, форме листьев и цвету. Самыми распространенными среди них считают салат-латук, айсберг и салат романо, они обладают нейтральным вкусом и имеют хрустящую структуру. А такие сорта как руккола, кресс-салат, радичио, фризе и цикорий обладают необычным пикантным вкусом, потому что имеют небольшую характерную горчинку.

Состав салата

Калорийность салата с майонезомСалат богат ценными полезными веществами, среди которых витамины А, С, Е, В1, В2, РР, В9, В5, Н, а также микро- и макроэлементы: кальций, магний, фосфор, натрий, цинк, медь, йод, железо, хром, фтор и др.

За счет такого разнообразного состава и минимальной калорийности салата его часто рекомендуют к употреблению тем, кто страдает ожирением и сахарным диабетом, потому как салат – это не только эффективное средство для похудения. Витамин РР в составе листьев салата помогает интенсивнее вырабатывать инсулин.

Полезные свойства салата

Больше всего в листьях салата фолиевой кислоты, которая способствует умственному развитию человека, поэтому особенно рекомендуют его пожилым людям и детям для правильного развития и функционирования нервной системы. А вот легкоусвояемые белки, минеральные вещества и сахар помогают делать его особенно важным продуктом для беременных женщин и больных.

Если у вас гастрит, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, принимайте сок салата, в котором содержится незаменимое вещество лактуцин, это поможет сгладить протекание болезни и значительно улучшить ваше самочувствие. Из листьев салата также делают специальный настой, который чрезвычайно полезен при лечении неврастении, бессонницы, гипертонии и психомоторного возбуждения, благодаря содержанию в нем того же лактуцина, который обладает еще и успокаивающим, снотворным воздействием.

Низкая калорийность салата, несомненно, поможет вам, если вы решили сбросить лишние килограммы, при этом его листья можно употреблять в любых количествах, пополняя запасы важными витаминами и сжигая жиры одновременно. Салат будет отличным дополнением к основной еде, даже если вы придерживаетесь строгой диеты, поскольку он практически не влияет на калорийность блюд, к которым его добавляют. За счет объемности он хорошо заполняет желудок, заменяя собой другие калорийные продукты.

Салат иногда используют даже в косметических целях, делая салатные маски и ванны из его листьев. Для этого вам необходимо набрать в ванную теплую воду и положить туда как можно больше салатных листьев. Принимать такую ванную достаточно около 20 минут, в результате чего ваша кожа станет заметно мягче и шелковистее, обретет приятный ровный тон и сияние.

Противопоказания к употреблению салата

Несмотря на огромную пользу, салат рекомендован не всем, ведь у него есть и свои противопоказания. Благодаря содержанию щавелевой кислоты его не рекомендуют людям, которые имеют проблемы с почками, мочевым пузырем, а также тем, у кого есть предрасположенность к появлению камней в почках. В данном случае врачи рекомендуют съедать как можно меньше этой зелени, дабы не провоцировать возможность проявления негативных последствий для организма.

Несмотря на низкую калорийность салата, врачи и диетологи не рекомендуют кушать его листья на завтрак, потому как он довольно быстро переваривается, а это означает, что в скором времени вы снова захотите есть и тем самым спровоцируете попадание лишних калорий в ваш организм. Салат нельзя запивать водой, соком, чаем, газированной водой и другими жидкостями, поскольку он на 92% состоит из воды, а это может привести к желудочно-кишечным расстройствам.

Оцените статью

4.4285714285714 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.4 из 5 (7 Голосов)
наверх