Морковь
| продукт | калорийность | белки | жиры | углеводы |
| морковь | 35 ккал | 1,3 г | 0,1 г | 6,9 г |
| салат из моркови | 50 ккал | 1,55 г | 1,47 г | 8,12 г |
| вареная морковь | 25 ккал | 0,8 г | 0,3 г | 5,0 г |
| морковка по-корейски | 134 ккал | 0 г | 9,0 г | 12,9 г |
Морковь является одним из самых распространенных и полезных овощей в рационе каждого человека. Особенно она полезна детям, потому как содержит огромное количество витаминов и полезных веществ. Благодаря этому, она помогает бороться с авитаминозом и проблемами со зрением, укрепляет организм, способствует быстрому росту и полноценному развитию детей.
Содержание:
Состав и полезные свойства моркови
Как было сказано выше, морковь – это ценный источник всех необходимых витаминов и минералов. В ее составе почти все витамины группы В, очень ценный витамин А, а также витамины С, РР, Е, D и Н. Морковь содержит много железа, цинка, марганца, хлора, калия, фосфора, магния и т.д. Такой насыщенный состав, безусловно, говорит о том, что пользы от моркови очень много.
Невысокая калорийность моркови уместна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, снижении иммунитета. Морковь заметно улучшает самочувствие, цвет лица, придает тонус телу, сжигая лишние жиры в организме и помогая лучше усваивать белок.
В моркови много флавоноидов, ферментов и эфирных масел, а также каротина, ликопина и фитоена, которые благоприятно воздействуют на нервную систему, помогают в борьбе со стрессами, устраняют тревогу и депрессию. Витамины группы В благотворно воздействуют на структуру волос, укрепляют ногти, замедляют процессы старения кожи, поэтому морковь используют как незаменимый ингредиент в составе масок, а также ее применяют для различных косметических процедур, морковь часто называют продуктом красоты и молодости.
Как и черника, морковь богата витамином А, который позволяет улучшать зрение. Зачастую врачи рекомендуют увеличивать нормы потребления моркови, назначая ее в качестве вспомогательного лекарства для улучшения остроты зрения, а также при заболеваниях глаз.
Также морковь способна укреплять зубы и кости, благодаря высокому содержанию кальция и фосфора в ней. Морковь обладает антисептическим воздействием, снимает воспаления, ее используют при заболеваниях дыхательных путей и полости рта. Морковь или ее кашицу прикладывают к больному месту, на ее основе готовят морковный отвар, который используют для полосканий горла.
