Особенности питания при запорах

Питание при запорахУ современного человека нередко нарушается работа пищеварительной системы. Заболевания пищеварительного тракта могут развиваться из-за стрессов, регулярного переедания, употребления продуктов, вредных для нашего организма. Запор – самая пикантная, но вместе с тем и наиболее распространенная проблема современности.

Если кишечник не опорожняется вовремя, то отходы жизнедеятельности постепенно накапливаются в организме и гниют, выбрасывая в плазму крови токсины и отравляя наш организм. Поражение организма продуктами распада проявляется головной болью, кожными высыпаниями и другими признаками. Правильное питание поможет не допустить проблем с пищеварением. Давайте рассмотрим особенности правильного питания при расстройствах пищеварительного тракта, перечислим полезные и вредные продукты питания при запорах у детей и взрослых.

Особенности  правильного питания при запорах

Специалисты выделяют два основных типа запоров – спастический и атонический. Атонический тип запора возникает при снижении перистальтики кишечника, а спастический тип провоцируют сокращения стенок кишечника. Лечебное питание при запорах у взрослых поможет восстановить моторику кишечника и наладить своевременное ежедневное опорожнение.

При спастическом запоре надо исключить грубую пищу, которая может травмировать стенки кишечника, а употреблять обработанную растительную пищу. Овощи надо отваривать, перетирать или готовить из них пюре.

Если у вас случаются запоры атонического типа, то необходимо насыщать рацион продуктами, богатыми клетчаткой, пищевыми волокнами и растительными жирами. Начинайте день со стакана воды с медом, фруктового салата или овощного сока. На ужин приготовьте овощной салат и отварную рыбу. Чтобы улучшить перистальтику кишечника, пейте свежие соки из моркови, шпината и свеклы. По необходимости можно устроить разгрузочный день на капусте или яблоках.

Слабительные препараты лучше не принимать самостоятельно, ведь регулярное использование стимулирующих препаратов вызывает привыкание, а в итоге сводит к минимуму лечебный эффект от лекарства.

Вредные и полезные продукты питания

В рационе питания при запорах должно быть оптимальное количество углеводов, жиров и белков и других питательных компонентов и витаминов. При запорах надо пить не менее полутора литров воды, если нет заболеваний почек.

Желательно исключить из рациона следующие продукты:

  • яйца, сваренные вкрутую или жареные;
  • слоеное и сдобное тесто;
  • копчености, консервы;
  • фаст-фуд;
  • жирные сорта рыбы, мяса, птицы;
  • соленые, острые и жирные заправки и соусы;
  • горчица, хрен, острый перец, лук, грибы, редис, редька, репа;
  • черника, айва, кизил;
  • кондитерский крем, шоколад, кисель, крепкий черный чай, черный кофе;
  • рисовая и манная каша;
  • алкогольные напитки.

Перечислим полезные продукты питания при запорах у взрослых:

  • сливочные и растительные масла;
  • хлеб из пшеничной муки грубого помола;
  • ржаной хлеб, диетические хлебцы, несдобная выпечка;
  • нежирное мясо, рыба, птица, молочные сосиски, морепродукты;
  • ягоды, свежие фрукты и овощи;
  • каши, макароны, бобовые культуры;
  • кисломолочные продукты;
  • супы (холодные овощные, фруктовые);
  • овощная икра, нежирная ветчина, вымоченная сельдь;
  • фруктовые десерты, варенье, мед, мармелад, пастила, джем, зефир;
  • сметанные, фруктовые и молочные соусы;
  • зеленый чай, цикорий, суррогатный кофе.

Правильное питание при запорах у детей

Питание при запорах у детейДети тоже довольно часто страдают от расстройств пищеварения, поэтому родителям очень важно контролировать поведение малыша, его активность, аппетит и режим дня. Стеснительный ребенок не расскажет вам о проблемах со стулом, поэтому очень важно разговаривать с ним в доверительной, деликатной манере.

Рацион питания при запорах у детей должен включать обильное питье, большое количество продуктов растительного происхождения. Отлично помогают свежие овощные соки, однодневный кефир. Если ребенку не нравятся овощные соки, то можно делать их наполовину с фруктовыми.

Очень полезно готовить овсяную кашу или добавлять овсяные отруби в уже готовые блюда. Они благотворно действуют на желудок и кишечник. В овсянку можно положить чернику или размоченный чернослив, от них каша будет вкуснее и полезнее.

Питание при запорах желательно совмещать с легкими физическими нагрузками. Необходимо тщательно следить за тем, насколько регулярно ребенок опорожняет кишечник, и обращаться к специалисту при необходимости.

Оцените статью

4.7142857142857 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.7 из 5 (7 Голосов)
наверх