Как употреблять чечевицу для похудения?

С библейских времен чечевицу называют царицей семейства бобовых. Блюда из чечевицы, к сожалению, едят немногие, ведь у нее немного пресноватый вкус. А совершенно зря. Если вы перепробовали много диет, но до сих пор не избавились от жировых складок и лишнего веса, то стоит серьезно задуматься о том, что чечевицу для похудения диетологи считают одним из наиболее эффективных продуктов. В статье мы разберемся, каким образом чечевица помогает избавиться от лишнего веса

В чем секрет чечевицы для похудения?

Чечевица богата всевозможными витаминами и микроэлементами, поэтому эта бобовая культура помогает и похудеть, и немного поправить здоровье. В этом продукте есть ниацин, а он, как известно, принимает участие в процессе распада жиров. В чечевице много рибофлавина и тиамина, поэтому она снижает чувство голода и дает ощущение сытости. Калий в бобовых улучшает кровообращение, и организм получает все необходимые элементы, помогающие выводить вредные вещества и токсины. Жиров в чечевице практически нет, но много углеводов и белков, необходимых для обменных реакций в организме. По химическому составу видно, что чечевица для похудения будет очень полезна.

Правила употребления чечевицы

Принципы употребления чечевицы очень просты:

• для приготовления блюд из чечевицы для похудения желательно использовать красную чечевицу, поскольку именно в этом сорте содержатся все необходимые организму вещества;
• прежде чем готовить что-то из чечевицы, надо замочить ее в воде на восемь-десять часов;
• чечевичной диеты можно придерживаться не больше недели, а повторить ее можно только через один месяц;
• диета будет достаточно жесткой, если есть одну чечевичную кашу без добавок, поэтому лучше выбирать щадящий вариант, при котором можно готовить разнообразные блюда из чечевицы;
• отлично, если утренний завтрак будет состоять из чечевичной каши и чашки зеленого чая;
• на обед можно приготовить блюда из чечевицы для похудения, рецепты которых мы приведем ниже, а после шести можно съесть яблоко и выпить стакан кефира;
• соблюдай питьевой режим и выпивай не менее полутора литров жидкости в день.

Как готовить чечевицу для похудения?

Чечевичная диета не очень популярна, так как многие люди просто не знают, как готовить чечевицу для похудения. А ведь из этого полезного продукта можно приготовить много разнообразных и необыкновенно вкусных блюд. Приведем простые и интересные рецепты: из чечевицы для похудения можно приготовить лепешки, супы, фрикадельки и многое другое.

Для приготовления чечевичных лепешек двести граммов консервированной чечевицы надо размять в пюре, добавить в него мелко нарезанный лук, столовую ложку муки и одно сырое яйцо. Посолить смесь по вкусу и выложить на противень. Лепешки надо готовить примерно двадцать минут, при температуре 200 градусов.

Фрикадельки из чечевицы особенно вкусны. Готовятся они из чечевичного пюре, куда добавляется сырое яйцо, столовая ложка муки, одна мелко порезанная луковица, измельченная петрушка.

Советуем попробовать суп из чечевицы: двести граммов чечевицы залить водой, добавить сто граммов порезанной моркови, сто граммов нарезанного картофеля, один порезанный лук и варить до полного приготовления.

Интересен рецепт с рисом: сто граммов риса отвариваем 15 минут в подсоленной воде, а затем смешиваем со ста граммами консервированной чечевицы. Параллельно поджариваем на растительном масле одну луковицу и один зубчик чеснока, затем добавляем к ним консервированные томаты, очищенные от шкурки. Все это 15 минут варим без крышки. Все ингредиенты блюда смешать вместе, а сверху посыпать зеленым луком.

Итак, чечевица для похудения – это не только вкусно, но и эффективно. Обязательно попробуйте несколько рецептов, но не забывайте о противопоказаниях. Данный продукт нельзя употреблять при дисбактериозе, язвенной болезни желудка, а также при дискинезии желчевыводящих путей. При чрезмерном употреблении чечевица может вызвать вздутие кишечника и метеоризм.