Гречка для похудения: особенности использования и полезные свойства продукта

Гречка для похуденияУже много десятков лет гречка для похудения используется во многих странах мира. Она является не только ценным компонентом многих диетических систем питания, но и вкусным ингредиентом многих блюд. Кроме того, гречневая крупа – это один из распространенных диетических продуктов. Она обладает огромным количеством полезных свойств, и именно за это многие доктора рекомендуют ее употреблять. А регулярное включение гречневой крупы в рацион поможет вам предупредить появление заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом и печенью.

Полезные и диетические свойства продукта

По отзывам, гречка для похудения позволяет избежать физиологического и психологического стресса, который характерен для многих диет со строгим ограничением рациона. А связано это с уникальным оптимально сбалансированным биологическим составом крупы, а также ее высокой пищевой ценностью. В зернах гречихи содержатся белки, углеводы, жиры (в том числе и фосфолипиды, жирные полиненасыщенные кислоты Омега-3), фитоэстрагены, клетчатка и флавоноиды. Кроме того, в состав крупы также входят и органические кислоты, такие как щавельная, линоленовая, яблочная, малеиновая, лимонная и прочие их виды.

В ядрах гречки находятся витамины группы В, Е и каротиноиды, выступающие предшественниками витамина группы А. Состав крупы богат и незаменимыми для организма микро- и макроэлементами, а именно – кальцием, натрием, калием, железом, серой, хромом, цинком, бором, марганцем, магнием и прочими веществами. Они превращают гречку для похудения в уникальный продукт, который способствует полному насыщению организма человека всеми необходимыми питательными элементами для нормального и правильного функционирования внутренних его органов и систем.

Белки, которые содержатся в гречке, по своему составу схожи с белками мяса. А биологическая их ценность в крупе определяется 8 незаменимыми аминокислотами, которые не синтезируют в организме человека. Витамин Р или флавоноид рутин обладает бактерицидным и противовоспалительным воздействием, способствует укреплению стенок сосудов, тем самым благоприятно сказываясь на работе сердца.

О незаменимых свойствах гречки для похудения в отзывах также указывается, что высокий уровень клетчатки, содержащийся в крупе, стимулирует процесс очищения кишечника от вредных шлаков и токсинов. Кроме того, она способствует улучшению перистальтики желудочно-кишечного тракта и моторной его функции, что приводит к естественному процессу выведения шлаков из организма. А вот жиры, находящиеся в ядрах крупы, активизируют метаболизм накопленных жиров, что непосредственно влияет на снижение веса человека. Как же правильно использовать гречку, чтобы эффективно избавиться от лишних килограммов? 

Как приготовить гречку для похудения: рецепты и советы

Рецепт приготовления гречки для похудения Существует огромное количество способов приготовления гречневой каши для похудения. Большинство диетологов рекомендуют просто отваривать крупу в обычной воде, добавляя при этом небольшое количество соли. Они утверждают, что гречка, используемая вне диеты, сама по себе способствует снижению веса, поскольку происходит налаживание работы пищеварения и всех обменных процессов в организме. Поэтому, если у человека имеется избыточный вес, то после регулярного употребления обычной гречневой каши он сможет легко и естественно похудеть. Однако, во время отваривания ядра гречневой крупы могут терять многие полезные элементы.

Еще один рецепт гречки для похудения – это томление каши в духовке. Технология приготовления достаточно проста. Тару с гречневой крупой нужно залить кипятком, поставить в разогретый духовой шкаф и оставить томиться в течение часа. При этом емкость необходимо накрывать крышкой, чтобы ядра крупы лучше пропаривались. Такая каша обладает высокой калорийностью, поэтому одной небольшой порции будет достаточно для утоления голода и отказа от перекусов, а также иных блюд для насыщения.

Отметим, что для выбора технологии приготовления каши первоначально вам следует определиться с целями ее употребления. Если вы хотите значительно снизить свой вес, тогда нужно использовать запаренную гречку для похудения. Для ее приготовления вам потребуется промыть 1 стакан крупы, затем залить его 2 стаканами кипятка и оставить на ночь настаиваться. При этом в кашу не нужно добавлять соль, масло и иные специи для усиления вкуса. А одной такой порции будет достаточно для суточной нормы человека до полного насыщения. Однако при желании, свой рацион можно дополнить фруктами и овощами, а также обезжиренным кефиром и зеленым чаем.

Если же вы хотите снизить свой вес всего лишь на несколько килограммов, тогда вам следует вместо иных видов круп употреблять ту же запаренную гречку для похудения. При этом желательно ограничить в своем рационе жирные, соленые и копченые блюда, сладости, выпечку и хлебобулочные изделия. Также откажитесь от соусов, соленых продуктов, полуфабрикатов, газированных и спиртных напитков. Правильное соблюдение схемы питания позволит вам снизить свой вес до 10 кг, примерно за 2 недели. Однако диетологи не рекомендуют применять жесткие виды диет на гречке более 7 дней. А особое внимание при этом обращать на выход из таких систем питания и последующее закрепление полученных результатов.  

Оцените статью

3.45 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3.5 из 5 (10 Голосов)
наверх