Быстрое питание – вредное питание?

Мы часто отдаем предпочтение блюдам, которые можно быстро приготовить. Быстрое питание – это вредное питание? Мы привыкли считать, что питание на бегу не бывает полезным, ведь, как правило, оно высококалорийно, так как содержит много углеводов. Съеденные хот-дог, пицца, шоколадка перевариваются в нашем желудке часами, вызывая в итоге запоры, газы, отрыжку, лишний вес и нарушая сон.

Быстрое питание – это, безусловно, вредное питание, но ведь можно перекусить так, чтобы это было полезно, вкусно и удобно. Надо просто правильно организовать перекусы в течение дня, и даже если нет времени на обед, можно пообедать быстро и принести пользу здоровью. Сегодня мы постараемся перечислить основные принципы быстрого полноценного приема пищи, разберем, каким может быть набор продуктов для быстрого и полноценного приема пищи, приведем варианты полезного и быстрого перекуса.

Принципы быстрого полноценного питания

Давайте определимся, каким должно быть  здоровое быстрое питание:

• быстрый прием пищи должен быть удобным – для этого подойдет оно блюдо, рассыпчатое, немаркое;
• перекус должен быть полезным – в пище должны быть белки, жиры, углеводы, клетчатка, витамины и микроэлементы.
• здоровое быстрое питание должно быть источником энергии, то есть оно должно содержать сложные углеводы;
• быстрое полноценное питание должно отлично насыщать и обязательно должно быть пригодно к употреблению в любом виде – в горячем или в холодном.

Набор продуктов для быстрого питания

Чтобы составить полезный перекус, необходимы продукты, содержащие большинство компонентов, необходимых нашему организму. Они должны быть не вредными, продукты быстрого питания должны быть вкусными, удобными, чтобы их можно было есть без специальных приборов и переносить в сумке.

Перечислим, что может входить в набор продуктов быстрого питания:

• цельнозерновые хлебцы, отрубной хлеб, хлеб из муки грубого помола:
• сухофрукты, батончики с сухофруктами и злаками;
• низкокалорийный сыр, нежирная ветчина, мясо индейки;
• фрукты, овощи, бобовые и ягоды;
• кисломолочные продукты (ряженка, йогурт, кефир), овощные фреши.

Исходя из перечисленных требований к здоровому приему пищи, ниже мы предложим вам несколько рецептов быстрого питания в течение дня. Такое питание будет полезным, питательным, сбалансированным и уж точно не принесет вред вашему организму.

Рецепты быстрого питания на каждый день

Рассмотрим варианты полезного и быстрого питания:

1. Йогурт или кефир, цельнозерновые хлебцы, яблоки, семечки или орехи;
2. Бутерброд с мясом индейки, мультифруктовый сок в пакетике, банан. Бутерброд заранее готовим дома. Для приготовления бутерброда по рецептам быстрого питания нам понадобится обезжиренная сметана, обезжиренный майонез, хрен (по столовой ложке), лимонный сок (1 ч. л.), два кусочка ржаного хлеба, небольшой кусочек отварной индейки, порезанной тонкими пластинами, два кусочка обезжиренного сыра. Смешать майонез, хрен, лимонный сок и сметану, намазать этим соусом кусок хлеба, сверху выложить индейку, затем посыпать бутерброд сыром и закрыть другим кусочком хлеба.
3. Пакетик смеси сухофруктов и орехов, два мандарина, кефир;
4. Бутерброд со слабосоленой рыбой или нежирной ветчиной, творожным или сливочным сыром, свежим огурцом, листьями шпината или зеленого салата, десерт из апельсина и темного шоколада. Для десерта нам понадобится стакан апельсинового сока, мелко порезанная кожура апельсина, ванилин (по столовой ложке), плитка темного шоколада, какао и сахар (по чайной ложке).

При здоровом быстром питании надо обязательно пить чистую негазированную воду. Таким образом, вы навсегда забудете о гамбургерах и газировке, а будете питаться правильно и полноценно, утоляя голод и заряжаясь энергией на весь день.