Существует несколько десятков вариаций кефирных диет. Различаются они по длительности курса, строгости, возможности сочетания моно-продукта с другими составляющими меню. Объединяет их высокая эффективность. В чем секрет такой «работоспособности» кефира, попробуем разобраться.
Содержание:
Этот напиток широко используют и для разгрузочных дней, но все же гораздо действеннее трехдневный курс «кефиротерапии». Результативность ее кроется в типе рациона: это монодиета, то есть питаться все трое суток придется исключительно кефиром. Полтора литра — дневная норма кефирной диеты для похудения, их надо разделить на 5-6 приемов, это примерно по стакану с интервалом в 2-3 часа. Никаких добавок, сладостей, сахара, только этот кисломолочный продукт. Результат: 2-4 кг уходят, чего вполне достаточно, если нужно «подтянуться» перед каким-то знаковым событием.
Категорически не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, с повышенной кислотностью желудка, индивидуальной непереносимостью молока.
Семидневный курс — один из самых распространенных. Каждый день кроме собственно кефира используем один дополнительный продукт. В первый день, допустим, 1,5 л кефира плюс 1 кг фруктов, во второй «сверхпродуктом» будет печеная картошка (4 шт.), еще 3 дня пополняются вареным мясом, яблоками, овощами. Третий и седьмой дни — разгрузочные, употребляем только кефир и минералку без газа.
Довольно распространен метод кефирной диеты на неделю в совокупности с гречкой. Оба продукта благоприятно влияют на перистальтику кишечника, улучшая его моторику. А в дуэте они достигают идеального эффекта. К тому же, гречневая «начинка» помогает добиться чувства насыщения и не провоцирует проблем, связанных с избытком кислой среды напитка. Стакан гречневой крупы нужно с вечера залить кипятком и дать настояться в течение ночи. Это и будет запас на следующий день, а кефира в такой комбинации понадобится один литр. При соблюдении всех рекомендаций можно избавиться от 5 кг лишнего веса за эту неделю.
Лариса Долина использует свой вариант кефирной диеты для похудения. Знающие люди уверяют, что разработана она известным диетологом:
Непросто, но если есть стимул и решимость, то очень мощно, максимальный итог: 10 кг.
Другие похожие методики: кефирно-овощная, кефирно-творожная, кефирно-лимонная, кефирно-огуречная, кефирно-фруктовая и т.д. — длятся от 5 дней до полутора месяцев. Для примера ознакомимся с так называемой полосатой диетой, ее длительность от 4 до 6 недель. Это щадящий вариант расставания с излишками веса.
Суть полосатой кефирной диеты для похудения проста: один день питаться только кефиром, следующий будет возвратом к привычному меню, третий день — снова кефирный, четвертый — традиционные блюда. Выдерживать такой режим гораздо проще, чем более категоричный, а килограммы, пусть и медленнее, но уходят, не причиняя особых беспокойств. Разумеется, в дни обычного рациона не стоит злоупотреблять калориями, иначе проку от диеты не будет.
Очищающее действие кефира можно усилить яблоками. Эта «гремучая смесь» работает безотказно, проблема только в том, чтобы выдержать этот жестокий «пост», который вы сами себе назначаете.
Начинаем кефирную диету на 9 дней с основного продукта: 3 дня надо выдержать: ничего, кроме кефира! Да и тот лучше выбрать обезжиренный. Дозировка — 1,5 литра в день. Следующая трехдневка будет чисто яблочной, 1,5 кг фруктов растягиваем на сутки. Завершающие три дня снова кефирные. Получается у немногих, зато эти победители гордо делятся с аутсайдерами невероятными цифрами: от 5 до 10 кг теряется за курс!
Цифра 9, видимо, имеет некий мистический смысл в диетологии, подобных методик очень много. Впрочем, дело еще и в оптимальности периода: не слишком долго, но достаточно для получения стабильного результата. Вот и диета кефирная 3 3 3 тоже сводится к данному сроку.
Только в каждый из мини-периодов в три дня разрешено питаться каким-то одним продуктом, желательно, не слишком богатым углеводами. Например, 3 дня пьем кефир, следующие 3 дня — только мясо без жира и соли, заключительный этап — овощной. Овощей и мяса съедаем примерно по полкилограмма в день. В эти дни (мясной и овощной) тоже обращаемся к кефиру, только он нужен в небольших дозировках.
Перечень используемых продуктов можно варьировать, но принцип остается неизменным.