Куриная диета: худеем, «как белые люди»

Куриное мясо многие называют белым. У него действительно особый цвет, но и состав ткани отличается от «красных» сортов. Не зря многие десятилетия мясо птицы считают диетическим, памятуя о его целебных качествах. Но в последние годы стали всерьез говорить и о другой стороне диеты на этом продукте: возможности худеть с его помощью.  Разберемся, каков механизм похудения по данной системе, и какие дает результаты.

Преимущества метода

Кушаю и худею — эта мечта человека с избыточным весом кажется неисполнимой. Но оказывается, воплотить ее в реальность можно, об этом свидетельствуют отзывы о куриной диете тех, кто успел оценить преимущества методики на себе. Главный плюс: никакого насилия над организмом, резких ограничений, танталовых мук голода. К тому же, куриное мясо содержит впечатляющий набор полезных веществ, обладает вкусом, который ценят многие гурманы. Не случайно его включают в ряд лечебных диет.

Выходить из этого рациона будет намного легче, чем из диет с многочисленными строгими табу. Здесь действует лишь одно ограничение: калорийность дневного объема принимаемой пищи не должна превышать 1200 единиц. Около половины энергетического «веса» придется на мясо. Хитрость в том, что оно и само, при удалении жирных «довесков», малокалорийно, да еще и на переваривание волокон организм затрачивает изрядную порцию сил, активно тратя калории.

Примерное меню куриной диеты на 7 дней:

В дополнение к курочке рекомендуется употребление фруктов (не слишком сладких, поэтому не включаем в меню бананы и виноград), круп (исключая манку), овощей. Меню  куриной диеты на 7 дней ориентировочно может выглядеть так:

Понедельник: отвариваем полкилограмма куриного филе и 350 граммов риса, делим на 4-5 приемов. Из напитков всю неделю выбираем фруктовый или овощной сок, перед сном — чай или кефир.

Вторник: доводим вес дневного рациона мяса до 700 г, заедаем его гречкой в прежнем объеме для круп.

Среда: мясо-овощной день. Полкило основного продукта плюс пара морковок средней величины, 150 г капусты. Овощи можно покрошить в витаминный салатик, сдобрив его лимонным соком.

Четверг-пятница: к овощам добавляем 2-3 фруктовых плода.

В субботу и воскресенье снова увеличиваем дозу курицы до 700 граммов, но урезаем овощной гарнир, лучше вообще ограничиться листьями салата. Лимонный сок активно добавляем вместо жира в салат: он и чувство голода уменьшает, и пищеварению помогает.

Как усилить эффективность похудения?

В отзывах о куриной диете можно найти несколько полезных рекомендаций, которые помогут и пережить эту неделю без особых потрясений, и сделать процесс расставания с килограммами лишнего веса более активным.

• Соблюдайте принцип дробного питания: рекомендованный объем мяса и гарнира разделите на 5-6 приемов.
• Усилить метаболизм поможет обильное питье: около 2 литров воды или других несладких напитков в сутки. Лучше их выпивать за 20-30 минут до еды.
• Мясо готовим лишь путем варки или на пару. Жарить нельзя!
• Исключаем специи, жиры, соль.
• Для настроения разрешен бокал красного сухого вина вечером.

Диета на курином бульоне и грамотный выход из нее

Куриный бульон часто используют спортсмены для разгрузочных дней: просто отваривают тушку в пяти литрах воды, в бульон добавляют лишь корень сельдерея. Этот бульон выпивают в течение суток. А мясо остается на следующий день. Помимо эффекта коррекции веса, как отмечают в отзывах о куриной диете, бульон еще и простуды лечит, и общеукрепляющее воздействие на иммунитет оказывает.

Жесткие варианты базируются лишь на бульоне, не допуская никаких добавок. Но такой максимализм допустим лишь в том случае, если вы уверены в своем здоровье. За неделю диеты на курином бульоне потеря веса составляет до 10 кг, но выдерживают такой стрессовый курс единицы. Минус еще и в том, что после завершения недели часто половина потерянных кило, а то и больше, быстро возвращается.

Второй вариант более щадящий. Расставание с весом пойдет медленнее, зато результат более стабильный. Помимо отвара каждый день диеты на курином бульоне позволительно съедать до килограмма овощей или несладких фруктов, от 100 до 500 граммов мяса курицы. Если доза мяса выше, соответственно, уменьшаем норму овощей и фруктов. Обязательным элементом рациона каждого дня становятся отруби: 1 столовая ложка. 

После завершения недели плавно выходим из диеты. Для этого повторяем меню куриной диеты на 7 дней, последовательно добавляя по небольшой порции других продуктов. Сначала яйцо или другой белковый продукт, потом крупяные блюда (несколько ложек), затем тушеные овощи, рыбу. Во второй половине недели бульон можно убрать из меню, заменив его легким супчиком или мясным блюдом (отварным!)

Ешь ананасы… или экзотически-поэтические вариации

В ряду многочисленных разновидностей куриной диеты есть и варианты комбинаций с ананасами, апельсинами и прочие нестандартные миксты. Как правило, это краткие курсы, на три-пять дней. Первый день: курица, второй — фрукты, на третий смешиваем тот и другой продукт. Не в смысле: закусываем курочку ананасами, а чередуем приемы, допустим, мясо на завтрак, фрукты на ланч и так далее. Ананасы и апельсины хороши тем, что активно выводят воду вместе с токсинами из кишечника, улучшают обмен веществ. Включаются и в процесс сжигания жиров.

В курице масса белка, во фруктах — весомый набор витаминов, поэтому «баланс интересов» почти идеальный. Минус такой экзотики: она противопоказана людям с высокой кислотностью.

Меню куриной диеты экспресс-курса

Кроме привычного недельного курса куриной диеты применяется и 3-дневный разгрузочный «блиц». Те, кто уже отважились на эксперимент, уверяют, что перед «парадными выходами» за день легко скидывается килограмм веса. То есть в итоге теряем три и влезаем в прошлогоднее вечернее платье.   

Суть проста: 600-700 граммов куриного филе отвариваем без соли и специй, делим на 5-6 порций, едим в течение дня. Между трапезами пить можно все, что хочется, только без сахара. Снова повторить подобную трехдневку можно будет через полгода.