Диета в домашних условиях

Составить себе простую диету в домашних условиях, на самом деле, не такое уж и сложное занятие. Для этого достаточно знать несколько ключевых правил, которыми нельзя пренебрегать, даже если требуется очень срочно сбросить несколько килограммов. А также важно понимать, в каком состоянии находится собственный организм. Поскольку при многих серьезных заболеваниях существуют определенные ограничения или требования к питанию, и закрывать глаза на них крайне нежелательно.

Первый и главный момент, который должен соблюдаться в любой схеме, нацеленной на ликвидацию жировых отложений, это отказ от жареной пищи, простых углеводов и жирных продуктов. Не существует ни одной диеты, поощряющей их употребление. Ведь помимо того, что калорийность здесь зашкаливает, уровень нагрузки на поджелудочную железу тоже немал. Допускается использование сковороды с антипригарным покрытием без масла, например, чтобы подсушить хлеб или разогреть пищу.

Второй момент – понижение калорийности дневного рациона. До катастрофически малых цифр доводить его нет необходимости, разницы особой, на самом деле, не будет. А вот убить желудочно-кишечный тракт и прочие внутренние системы удастся с легкостью. Оптимальным урезанием считается доведение до 1200-1000 кКал/сутки, причем, делать это нужно плавно. Ежедневно убавлять по 100-150 кКал.

Эффективность диеты в домашних условиях зависит не только от создания дефицита калорий, но и от выбора продуктов. Можно съесть булочек и печенья на указанные в качестве минимума для женщин 1200 кКал. Но это совершенно точно не отразится положительным образом на фигуре, и уж тем более – на пищеварительной системе. И чувство голода никуда не уйдет. А тех же овощей, к слову, на пресловутые 1200 кКал можно съесть столько, что на следующей неделе на них смотреть не захочется.

Для наиболее быстрого избавления от жировых запасов при составлении меню диеты в домашних условиях стоит отказаться от хлеба, любых мучных изделий, круп. Но стоит понимать, что подобная политика допустима лишь на неделю-две. Полное исключение злаковых культур из рациона на длительный срок категорически не рекомендовано. Впоследствии их требуется употреблять хотя бы в первой половине дня.

Самые простые диеты в домашних условиях

Кроме той системы, что получается на основе выше приведенных правил, можно предложить еще несколько эффективных диет в домашних условиях, на которых требуется сидеть два-три дня. Они более жесткие в плане меню и потому не рассчитаны на длительный срок. Но позволяют за столь короткий период лишиться до 4-5 кг.

Не слишком голодной можно назвать белково-углеводную диету, меню которой не так уж и сложно запомнить.

• В первые сутки распределить на пять приемов пищи пол-литра кефира, подсластить его разрешено корицей. Он дополняется отварным «в мундире» картофелем в количестве 5-7 шт.
• Во вторые сутки нужно выпить такое же количество кефира, но есть при этом вареное мясо. Говядина либо телятина в объеме 0,5 кг.
• На третьи сутки взять 5-6 зеленых или желто-зеленых яблок и к ним снова добавить пол-литра кефира.

Помимо подобной трехдневной диеты в домашних условиях можно проводить разгрузочные дни, базирующиеся на любом нравящемся продукте растительной, злаковой или кисломолочной группы. Наиболее популярны варианты на огурцах, кефире, гречневой каше, рисе, яблоках.

Диетические блюда в домашних условиях

Тем, кто не хочет придерживаться жестких методик, а согласен подольше подождать результата, предлагаются диетические блюда в домашних условиях. Они отличаются пониженной калорийностью и легкостью усвоения, не требуют экзотических продуктов для своего приготовления и придутся по вкусу практически всем.

Одна из главных проблем – боязнь вечного чувства голода. Она совершенно напрасна. Например, вот такой обед насытит на ближайшие два-три часа. Для его осуществления необходимо 0,5 кг фарша индейки, порядка 600 г цветной капусты, пара репчатых луковиц, 2-3 яйца, 200 г нежирного сыра. Приправы по вкусу.

Капусту отварить в подсоленной воде, фарш пропарить. В стеклянную форму выложить слоями мясо, нарезанный кольцами лук и соцветия капусты. Залить взбитым яйцом, смешанным с мелко натертым сыром. Отправить в духовку, доводить до готовности в течение получаса.

Любители рыбы оценят следующий рецепт: 0,5 кг любого рыбного филе пропустить через мясорубку, соединить с солью и перцем, мякишем белого батона, яичным белком. Придать форму биточков, заложить их в кастрюлю, долить воды так, чтобы она закрывала их почти полностью. Между рыбными изделиями поместить грибы. Проварить 20 минут. Подавать с пропаренной стручковой фасолью и томатами.

К любому мясу или птице отлично подойдет простой овощной гарнир, имеющий нестандартный вкус. Следует натереть мелко 0,5 кг моркови, нарезать соломкой пару болгарских перцев, кольцами – лук. Сложить все в глубокую сковороду, подлить воды, потушить в течение 15 минут. Добавить 2 ст.л. меда, 1 ч.л. кумина, потомить еще 3-5 минут под крышкой.

Утром для сытного завтрака с кружкой зеленого чая будут хороши морковно-кабачковые оладьи, приготовленные, конечно же, в духовке. 200 г очищенного и нарезанного кабачка перетереть, соединить с мелко наструганной морковью в том же объеме. Одну репчатую луковицу измельчить, ввести в кабачково-морковную смесь. При желании сдобрить все солью и перцем. Выложить оладьи на застеленный пергаментом противень, поставить в разогретую духовку. Выпекать 25-30 минут.

Нельзя обойти вниманием и десерт, который даже при диете разрешен, если все компоненты будут легкими. В 100 г подобного чизкейка не более 150 кКал, что позволяет съесть кусочек как минимум с утра. Для его приготовления 150 г сухого печенья (лучше взять «Юбилейное») измельчается до состояния крошки, соединяется с 50 мл свежевыжатого яблочного сока. Эта основа распределяется по разъемной круглой форме, создаются невысокие бортики. Обезжиренный творог (400 г) смешивается с таким же количеством натурального йогурта без добавок, 10 г ванильного сахара, лимонного сока и цедры, разведенного в воде желатина. Взбивать до получения однородной массы. Выложить на основу в форму, разровнять. Убрать в холодильник на ночь. Подавать, украсив свежими фруктами.