Диета Ласкина – путь к здоровью и похудению

Диета Ласкина – это не столько диета для избавления от лишнего веса, сколько способ предотвратить и приостановить развитие онкологических клеток в организме человека с помощью специального режима питания. Врач-онколог с 30-летним стажем Вульф Ласкин разработал методику питания, в которой основным продуктом стала гречневая крупа. Он неспроста выбрал именно этот продукт. Кроме того, что гречка богата витаминами, микроэлементами, белком и фолиевой кислотой, она еще содержит в себе кверцетин – флавоноид, обладающий противоопухолевым действием. Именно поэтому меню антираковой диеты Ласкина содержит большое количество гречневой каши.

Основные правила диеты доктора Ласкина

Чтобы любая диета была эффективной необходимо строго следовать ее правилам. Особенно это утверждение касается антираковой диеты Ласкина. Рассмотрим основные требования к питанию, их нужно придерживаться как во время следования диете, так и на продолжении всей жизни:

• запрещено употреблять консервированные продукты;
• желательно есть овощи и фрукты только в сыром виде, так как в случае их варки или тушения большинство витамин и полезных веществ в них разрушается;
• необходимо питаться овощами только красного и зеленого цвета;
• ежедневно необходимо выпивать не менее 2 литров жидкости в день, преимущественно это должна быть вода и несладкий чай;
• разрешено употреблять только растительные жиры;
• такие специи как сахар и соль необходимо исключить из ежедневного рациона, при необходимости что-то подсластить, можно использовать мед.

Меню антиракового режима питания

Диета доктора Ласкина состоит из двух этапов:

• 1-й этап – строгая диета на гречневой крупе и муке из плодов шиповника;
• 2-й этап – менее строгий и более разнообразный режим питания.

Меню 1-го этапа:

• 1-й прием пищи (п.п.). В кофемолку насыпать 100 г плодов шиповника, и размолоть их до состояния муки. В полученную муку необходимо лить холодную кипяченую воду, и одновременно помешивать до получения однородной смеси с консистенцией жидкой каши. В полученную кашу надо добавить 1 десертную ложку меда. Полученное блюдо рекомендуется есть медленно, чтобы оно хорошо усвоилось организмом.
• 2-й п.п. происходит через 30 минут после первого. Он состоит из гречневой крупы особого приготовления. Пол стакана крупы (100 г) необходимо насыпать в эмалированную кастрюлю, залить двумя стаканами воды (400 мл), и поставить на огонь. Через 13 минут, после того, как закипела вода в кастрюле, всыпьте в нее столовую ложку отрубей, и варите еще 2 минуты. Затем, согласно диете доктора Ласкина, добавьте в кастрюлю оливковое масло холодного отжима (2 столовые ложки). Каша готова к употреблению.
• 3-й п.п. производится через 40-60 минут после 2-го. Разрешено выпить стакан зеленого чая с изюмом. Ягоды можно заварить вместе с чаем, а потом съесть, а можно употребить вприкуску.
• 4, 5, 6-й п.п. такие же, как и 1, 2, 3-й.
• 7, 8-й п.п. такой же, как и 2, 3-й.

Кроме вышеприведенных продуктов необходимо ежедневно выпивать 250 мл соков. Причем в антираковой диете Ласкина соки необходимо пить по особому расписанию:

• по понедельникам и четвергам ананасовый сок;
• по вторникам и пятницам сок из черники;
• по средам и субботам любой сок из цитрусовых;
• по воскресеньям отдельно выпивается пол стакана кокосового молока и пол стакана ананасового сока.

По истечении 47 дней можно переходить ко второму этапу диеты Ласкина. Длится 2-й этап 6 месяцев, зато список разрешенных продуктов намного увеличивается. Рассмотрим примерное меню на неделю.

Понедельник:

• 1-й п.п. Каша из шиповника по приведенному выше рецепту.
• 2-й п.п. через 30 минут после 1-го. Гречневая каша по приведенному выше рецепту, хлеб из муки грубого помола (50 г), зеленый чай с изюмом.
• 3-й п.п. Свежая черника.
• 4-й п.п. как 1-й.
• 5-й п.п. через 30 минут после 4-го. Овощной суп, тушеная рыба.
• 6-й п.п. Салат из сырых или тушеных овощей.

Вторник:

• 1-й п.п. как и в понедельник.
• 2-й п.п. через 30 минут после 1-го. Овсяная каша, хлеб из муки грубого помола (50 г), зеленый чай с изюмом.
• 3-й п.п. Виноград.
• 4-й п.п. как 1-й.
• 5-й п.п. через 30 минут после 4-го. Чечевичный суп с овощами, вареное куриное филе (200 г).
• 6-й п.п. как и в понедельник.

Среда:

• 1-й п.п. как и в понедельник.
• 2-й п.п. через 30 минут после 1-го. Меню как в понедельник.
• 3-й п.п. Ананас.
• 4-й п.п. как 1-й.
• 5-й п.п. через 30 минут после 4-го. Овощной суп, салат из свежих овощей, хлеб из муки грубого помола (45 г).
• 6-й п.п. как и в понедельник.

Четверг:

• 1-й п.п. как и в понедельник.
• 2-й п.п. через 30 минут после 1-го. Меню как 2-й п.п. во вторник.
• 3-й п.п. Свежая черника.
• 4-й п.п. как 1-й.
• 5-й п.п. через 30 минут после 4-го. Меню как 5-й п.п. в понедельник.
• 6-й п.п. как и в понедельник.

Пятница:

• 1-й п.п. как и в понедельник.
• 2-й п.п. через 30 минут после 1-го. Рисовая каша с отрубями и оливковым маслом, хлеб из муки грубого помола (50 г), зеленый чай с изюмом.
• 3-й п.п. Виноград.
• 4-й п.п. как 1-й.
• 5-й п.п. через 30 минут после 4-го. Меню как 5-й п.п. во вторник.
• 6-й п.п. как и в понедельник.

Суббота:

• 1-й п.п. как и в понедельник.
• 2-й п.п. через 30 минут после 1-го. Меню как 2-й п.п. в понедельник.
• 3-й п.п. Ананас.
• 4-й п.п. как 1-й.
• 5-й п.п. через 30 минут после 4-го. Меню как 5-й п.п. в среду.
• 6-й п.п. как и в понедельник.

Воскресенье:

• 1-й п.п. как и в понедельник.
• 2-й п.п. через 30 минут после 1-го. Меню как 2-й п.п. в пятницу.
• 3-й п.п. Ананас.
• 4-й п.п. как 1-й.
• 5-й п.п. через 30 минут после 4-го. Меню как 5-й п.п. в среду.
• 6-й п.п. как и в понедельник.