Белковая диета

Белковая диета ДюканаБелковая диета – одна из самых эффективных. Если вы начнете соблюдать все ее требования, то процесс похудения будет комфортным и продуктивным. Употребление богатых белком продуктов в пищу способно надолго утолить чувство голода и поспособствовать восстановлению мышечной ткани. Это значит, что белковая диета для похудения – наиболее подходящий вариант диеты для программы «спорт и правильное питание».

Почему нельзя полностью исключать углеводы?

Многие виды диет пропагандируют следующий рецепт: можно есть нежирную курицу, телятину, рыбу, пить различные напитки, но без сахара. Остальные продукты нужно полностью исключить. Подобное меню белковой диеты нельзя считать здоровым и сбалансированным. Авторы аналогичных схем рекомендуют придерживаться диеты в течение 10 – 14 дней, чтобы произошли «изменения в обмене веществ».

В действительности отказ от углеводов может вызвать различные нарушения в функционировании организма. Полное отсутствие углеводов и значительное количество употребляемой тяжелой пищи приводят к развитию кетоза – отравления кетоновыми телами. Кроме этого, подобного рода белковая диета способствует возникновению дисбаланса в пищевом поведении. Человек привыкает к употреблению больших порций пищи независимо от чувства голода, ведь при избытке белковых частиц в организме аппетит притупляется. В итоге сторонники неправильной белковой диеты для похудения набирают прежние килограммы обратно. Появляются негативные отзывы о белковой диете.

Многие создатели диет убеждены в том, что исключение углеводов – это неотъемлемое условие снижения веса. В процессе возникновения кетоза организм вынужден черпать энергию из жировых отложений. Тем не менее, современные исследования показали, что белковая диета не должна быть лишена углеводов. Снижение веса зависит от калорийности продуктов дневного рациона и того, какие углеводы вы употребляете.

Как составить меню белковой диеты для похудения?

Снижение веса вероятно только при условии энергетического дефицита. Вам придется есть меньше. Благодаря протеинам чувство голода будет менее выраженным.

Наиболее грамотным является составление плана суточной калорийности меню белковой диеты. Для этого необходимо определить показатель обмена веществ организма, что поможет рассчитать необходимое количество пищи. К цифре полученного показателя обмена веществ нужно прибавить порядка 800 ккал/сут, если вы ведете активный образ жизни и постоянно тренируетесь, и 300 ккал/сут, если ваш образ жизни пассивный. Получив цифру, можно приступить к составлению меню белковой диеты.

Принципы протеиновой диеты

Отзывы о белковой диете свидетельствуют, что эффективность снижения веса зависит от соблюдения основных ее принципов. Во-первых, пищу нужно принимать 4 – 6 раз в сутки. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Каждая трапеза должна состоять из употребления порции белка и дополнительных ингредиентов.

До двух часов дня допускается употребить 1 – 2 порции источника сложных углеводов. Это может быть 6 столовых ложек гречневой, овсяной, рисовой каши. От прочих углеводистых продуктов нужно вовсе отказаться. После двух часов дня белковые продукты употребляются лишь с некрахмалистыми овощами (капустой, огурцами, салатом, кабачками и томатами). Фрукты также стоит ограничить. Их можно употреблять в первой половине дня и в небольших количествах. Желательно полностью отказаться от употребления напитков с заменителями сахара между основными приемами пищи. Животный жир должен быть ограничен до 30 – 40 г в сутки.

Белковую пищу стоит потреблять в каждый прием пищи. Это может быть куриная грудка (150 – 200 г), морепродукты (150 – 300 г), нежирная рыба (150 – 200 г), телятина (100 г), сыр тофу (150 – 200 г), обезжиренный творог (180 – 250 г), изолят сывороточного протеина (стакан молока обезжиренного и 30 г протеинового порошка), порция коктейля для похудения, белок яичный (4 – 6 шт.).

Жарить пищу, запекать ее с сыром и поливать сверху жирными соусами строго запрещается. Допускается употреблять соевый соус, а также бальзамический уксус, чеснок, лимонный сок.

Стоит отметить, что отзывы о белковой диете положительны только в том случае, если она сочетается с силовыми тренировками. Благодаря интенсивным физическим занятиям и белковой диете удается худеть на 10 кг за 2 недели.

Белковая диета Дюкана

Меню белковой диетыНаибольшей популярностью среди худеющих дам пользуется белковая диета Дюкана. Она, как и любая белковая диета, основана на употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белков. В то же время, углеводы резко ограничиваются.

Существуют 4 фазы белковой диеты Дюкана:

- Первая фаза подразумевает употребление исключительно белковой пищи.

- Вторая фаза – период чередования белкового и белково-овощного дня, позволяющий стабилизировать вес.

- Фаза консолидации белковой диеты Дюкана наступает в момент достижения поставленной цели.

- Фаза стабилизации основывается на строгом соблюдении определенных требований, которые способствуют поддержанию достигнутого веса.

Меню белковой диеты доктора Дюкана предполагает наличие одного единственного «белкового» дня в неделю. Это правило должно быть соблюдено на протяжении всей жизни. Только в этом случае удастся держать вес на одном уровне.

Оцените статью

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5.0 из 5 (7 Голосов)
наверх