Вишня

Калорийность вишни

продукт калорийность белки жиры углеводы
вишня свежая 52 ккал 0,8 г 0,5 г 11,3 г
вишня сушеная 290 ккал 1,5 г 0 г 73 г
вишня замороженная 46 ккал 0,9 г 0,4 г 11 г

Вишни всегда ценились из-за своих уникальных лечебных свойств, вкуса и множества других достоинств.

Состав вишен

В вишневой мякоти присутствуют микроэлементы, витамины и минералы, некоторые из которых даже не встречаются в других ягодах.

• Макроэлементы: фосфор, калий, натрий, магний, кальций, сера, хлор.

• Микроэлементы: кобальт, йод, ванадий, молибден, бор, фтор, хром, марганец, медь, никель, рубидий, цинк и железо.

• Витамины: фолиевая кислота (В9), пиридоксин (В6), биотин (Н), пантотеновая кислота (В5), рибофлавин (В2), бета-каротин, тиамин (В1), ниациновый эквивалент (РР), С, В, А.

• Сахара: фруктоза и глюкоза.

• Пигменты.

• Пектины.

• Органические кислоты: лимонная, яблочная, янтарная, салициловая, шикимовая, хинная и винная.

• Антоцианы – растительные компоненты или пигменты, которые и придают ягодам свойственный им цвет. Являются мощными антиоксидантами для человеческого организма. Уменьшают ломкость капилляров, что вследствии является профилактикой заболеваний сердца и сосудов. В кислых и темных сортах вишни антоцианов намного больше, чем в сладких и светлых.

• Кумарин – способен понижать свертываемость крови.

• Эллаговая кислота – замедляет развитие раковых опухолей, так как имеет способность влиять на рост клеток рака.

• Инозит – регулирует обмен веществ в организме.

• Антоцианиды – снижают в организме концентрацию мочевой кислоты.

• В вишневых косточках содержится до 35 процентов жирного масла, а также гликозид амигдалин и эфирные масла.

Польза вишни

Сколько калорий в вишнеПолезные свойства вишни не переоценить, так как по содержанию в ней минералов, витаминов и других полезных компонентов она уступает только землянике. В вишне не только много полезных компонентов, но в ней они еще и идеально сочетаются между собой. Каждый из них дополняет другого, что увеличивает положительный эффект их воздействия на организм.

Плоды и сок вишни:

• Благодаря наличию клетчатки и пектинов применяются в составе диеты при гастрите с низкой кислотностью;

• Уменьшают риск заболевания подагрой;

• Повышают аппетит;

• Помогают выделяться желчи;

• Уменьшают содержание холестерина в крови, а значит, являются профилактикой инсультов и инфарктов;

• Полезны людям, имеющим холецистит;

• Применяются в качестве отхаркивающего средства при бронхите, воспалении легких и астме;

• Имеют противосудорожное и противовоспалительное действие;

• Применяются при анемии, дизентерии и заболеваниях нервной системы;

• Эффективно помогают при артритах;

• За счет содержания кумарина снижают свертываемость крови, поэтому используются при некоторых осложнениях атеросклероза артерий;

• Обладают мягким слабительным действием;

• Рекомендуются тем женщинам, которые собираются стать мамами, так как хорошо восполняют недостаток в организме фолиевой кислоты;

• Используются при лечении малокровия;

• За счет высокого содержания Р-витаминоактивных дубильных веществ, аскорбиновой кислоты и пигментов укрепляют капилляры и повышают их тонус;

• Выводят из организма азотистые шлаки;

• Помогают организму противостоять повышенной радиации и пагубному влиянию окружающей среды.

Оцените статью

4.7142857142857 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Вишня
4.7 из 5 (7 Голосов)
наверх