Семечки

Калорийность семечек

продукт калорийность белки жиры углеводы
семечки подсолнечника 578 ккал 20,7 г 52,9 г 3,4 г
семечки тыквенные 556 ккал 24,5 г 45,8 г 4,7 г

Употреблять семечки в еду человечество начало еще в доисторические времена. Но самые популярные у нас семечки – подсолнечные и тыквенные - появились в рационе европейца сравнительно недавно.

По содержанию полезных веществ семечки кушать гораздо выгоднее, чем подсолнечное масло, так как в процессе изготовления масла большая часть витаминов распадается. Кроме того, при производстве рафинированного вымороженного масла используются способы, при которых его очищают от химического растворителя, а витаминами масло насыщают потом искусственно. От такого продукта польза минимальна.

Полезные свойства семечек подсолнуха

Семечки подсолнуха  - это отлично сбалансированный набор полезных витаминов и минералов. Дубильные вещества, витамины А, Д и Е, полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, а также все полезные витамины группы В и микроэлементы – все это делает подсолнечные семечки фактически лечебной пищевой добавкой.

Если часто употреблять сырые семечки, улучшится состояние кожи и волос, нормализируется пищеварение и работа нервной системы.

Несмотря на высокую калорийность семечек подсолнуха, их полезное действие на организм нельзя недооценивать. Биологическая ценность семечек выше, чем у мяса, яиц и других белков, а усваиваются они легче.

В ходе медицинских наблюдений было установлено, что 30-40 грамм сырых семечек в день достаточно для того, чтобы снизить уровень холестерина в крови, нормализовать обменные процессы, заставить организм самому регулировать вес и процент жиров.

Семечки подсолнуха не рекомендуются при гастрите и язвенной болезни.

Полезные свойства тыквенных семечек

Калорийность семечек тыквенных Если брать семечки тыквы, то большую часть полезных веществ составляют ее жиры. Жиров в тыквенных семечках меньше, чем в семечках подсолнуха, и калорийность семечек тыквенных  – ниже. В тыквенных семечка белков больше, чем в подсолнечных.

Это означает, что тыквенные семечки можно рассматривать как высококалорийный  источник растительного белка. Тыквенные семечки полностью удовлетворяют суточные нормы организма по аминокислотам, никотиновой кислоте (на 73%), фосфору, магнию и марганцу.

Тыквенные сырые семечки:

  • способствуют снижению холестерина в крови;
  • повышают иммунитет;
  • борются с болезнями суставов и опорно-двигательного аппарата (эффективны при лечении артрита и не дают побочных эффектов);
  • предупреждают возникновение многих болезней, например, остеопороза;
  • улучшают состояние кожи и волос;
  • самое известное природное глистогонное и желчегонное средство;
  • препятствуют развитию болезней сердечно-сосудистой системы (благодаря калию и магнию);
  • являются профилактикой простатита и болезней предстательной железы;
  • помогают при заболеваниях почек и мочевого пузыря;
  • оказывают кровеостанавливающее действие, полезны при язве желудка и легочном кровотечении;
  • спасают от депрессии.

Основными противопоказаниями к употреблению семечек в пищу являются неумеренное их потребление, обострение язвы желудка, чувствительность зубной эмали.

Оцените статью

4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Семечки
4.3 из 5 (8 Голосов)
наверх