Овсяная каша

Калорийность овсяной каши

продукт калорийность белки жиры углеводы
овсяная каша на воде 88 ккал 3 г 1,7 г 15 г
овсяная каша на молоке 102 ккал 3,2 г 4,1 г 14,2 г
овсяная каша на молоке с медом 114,9 ккал 4,2 г 4 г 16,5 г
овсяная каша на молоке с курагой и черносливом 130,9 ккал 4,2 г 3,6 г 21,8 г

Овсянка на сегодняшний день является одним из самых распространенных продуктов питания у людей, которые ведут здоровый образ жизни.

Состав и польза овсяной каши

Овсяная каша является очень полезной за счет содержания следующих питательных веществ, минералов и витаминов:

  • Витамины. Из витаминов в овсяной каше содержатся витамины РР, Е, группы В, которые отвечают за состояние волос и кожи, а также оказывают успокаивающее и тонизирующее действие на нервную систему.
  • Пищевые волокна. Овсяная каша известна огромным содержанием пищевых волокон, которые абсорбируют и выводят из организма человека тяжелые металлы, токсины и холестерин, а также нормализуют уровень глюкозы в крови. Кроме этого, регулярно употребляя пищевые волокна, вы стимулируете перистальтику и улучшаете моторную функцию кишечника, способствуете выведению желчи.
  • Микроэлементы. Из микроэлементов в овсяной каше больше всего кремния. Он повышает прочность и упругость соединительной ткани, а также восстанавливает ее; повышает защитные свойства кожных покровов, разглаживая их и предотвращая появление морщин. Кремний также способствует ускорению обмена веществ в организме, задерживает процессы старения и активирует клеточный рост. Кроме кремния, в овсяной каше содержатся железо, медь, цинк, никель и молибден.
  • Макроэлементы. Из макроэлементов в овсяной каше больше всего кальция и фосфора, которые участвуют в формировании костей и сохраняют красоту кожи и ногтей, а также магния и калия, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы. В более меньших количествах также содержатся сера, натрий и хлор.

Как правильно выбрать овсяную кашу?

Лучше всего выбирать ту овсянку, которую необходимо варить не менее 8-10 минут. Такие хлопья подвергаются минимальной предварительной обработке, что позволяет сохранить в них почти все полезные вещества.

Овсяную кашу, которую необходимо готовить меньше пяти минут, подвергают более тщательному процессу обработки, что позволяет улучшить ее вкус, но уменьшает ее полезные свойства.

В кашах быстрого приготовления, которые совсем не надо варить, практически не содержится полезных веществ. В эти готовые к употреблению продукты добавляют, как правило, красители и ароматизаторы, поэтому такая овсяная каша совсем не полезна. 

Оцените статью

4.2142857142857 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.2 из 5 (7 Голосов)
наверх