Мороженое

Калорийность мороженого пломбир

продукт калорийность белки жиры углеводы
сливочное мороженое 183 ккал 3,7 г 10 г 19,4 г
мороженое пломбир 227 ккал 3,2 г 15 г 20,8 г
молочное мороженое 126 ккал 3,2 г 3,5 г 21,3 г
мороженое эскимо 270 ккал 3,5 г 20 г 19,6 г
мороженое молочное шоколадное 138 ккал 4,2 г 3,5 г 23 г
шоколадный пломбир 231 ккал 3,6 г 15 г 20,4 г

Мороженое – один из самых популярных десертов. Это любимое лакомство не только детей, но и взрослых.

Как делают современное мороженое?

Современный вид десерта производят из цельного молока, сливок, масла и сахара. В зависимости от вида мороженого к нему добавляются различные ароматические и вкусовые ингредиенты. Существует соевое мороженое, в основе изготовления которого лежит использование соевых продуктов.

В зависимости от способа производства мороженого выделяют мягкие и закаленные сорта десерта. Мягкое мороженое обладает кремообразной консистенцией и небольшим сроком хранения. Температура мягкого мороженого составляет (-5 -7°С). Довольно часто такое мороженое можно приобрести на развес. Закаленное мороженое характеризуется длительным сроком хранения за счет замораживания до температур (-18 °С и ниже). Отличительной чертой этого мороженого является его твердость.

Мороженое обоих видов употребляется как в чистом виде, так и в комплексе со всевозможными добавками (тертый шоколад, дробленый орех, фрукты).

Состав польза и вред мороженого

Мороженое в своем составе содержит аминокислоты, минералы, пищевые волокна, липиды и протеины. Кроме этого, в составе десерта нередко можно встретить очень полезное и незаменимое для организма вещество L-триптофан. Оно способствует нормализации сна, помогает успокоить нервы и поднять настроение. Попав в организм любителя мороженого, вещество L-триптофан переходит в иную форму – серотонин. Он отвечает за настроение, помогает преодолеть стресс. Поэтому мороженое настоятельно рекомендуется употреблять тем, кто постоянно подвергается умственным нагрузкам и переутомлениям.

Мороженое, произведенное из натуральных продуктов, благоприятно воздействует на иммунитет, стабилизирует артериальное давление, способствует укреплению костной ткани. Ко всему прочему, несмотря на высокую калорийность мороженого пломбир,его употребление стимулирует сжигание жира.

Высокая калорийность мороженого делает продукт вредным для тех, кто страдает от сахарного диабета, атеросклероза, ишемической болезни сердца и кариеса.

Оцените статью

4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.0 из 5 (7 Голосов)
наверх