Лапша

продукт калорийность белки жиры углеводы
лапша домашняя 322 ккал 12,0 г 3,7 г 60,1 г
рисовая лапша 109 ккал 0,9 г 0,2 г 23,9 г
куриная лапша (суп) 40 ккал 2,8 г 1,7 г 3,1 г

 Калорийность лапши Такое знаменитое макаронное изделие, как лапша, довольно часто бывает у нас на столе. Многие хозяйки делают домашнюю лапшу сами. Лапшу делают из бобовой, рисовой, пшеничной, гречневой муки. В зависимости от сорта различается и калорийность лапши. Вода и мука являются основными компонентами этого изделия. Тесто для лапши пресное, в отличие от других макаронных изделий (спагетти).

Рисовая лапша

В минеральном составе рисовой лапши есть железо, кальций, натрий и калий. Этот вид лапши является отличной альтернативой для тех, у кого аллергия на клейковину, содержащуюся в лапше, приготовленной из пшеничной муки. Обычно рисовая лапша делается из неочищенного риса, в котором содержится больше питательных веществ и волокон, улучшающих работу желудочно-кишечного тракта. Калорийность лапши в этом случае еще меньше. Рисовая лапша имеет нейтральный вкус, поэтому можно с помощью специй придать блюду неповторимые вкусовые сочетания. Ее можно есть с томатным соусом, бобовыми и различными овощами.

Как приготовить домашнюю лапшу?

Калорийность домашней лапшиДля приготовления домашней лапши нам нужно:

  • мука – 35 грамм;
  • яйцо – ¼ штуки;
  • вода – 7 грамм;
  • соль по вкусу.

Когда бульон из курицы будет готов, нужно морковь и зелень спассеровать в сливочном масле до полуготовности. Из муки, воды, яиц и соли замесить крутое тесто. Затем раскатать его на столе и нарезать лапшой. В кипящий бульон опускаем лапшу. Как только она закипит, добавляем овощи. Солим, варим до готовности лапши.

Что касается лапши быстрого приготовления, которая продается в магазинах и супермаркетах, то диетологи давно советуют отказаться от таких полуфабрикатов. В них обычно содержатся опасные для здоровья добавки и консерванты. Очень часто такие продукты вызывают пищевые отравления и аллергии. Чтобы похудеть, нужно есть здоровую пищу, богатую витаминами и сложными белками.

Оцените статью

4.5714285714286 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Лапша
4.6 из 5 (7 Голосов)
наверх