Кефир

продукт калорийность белки жиры углеводы
кефир 0% 30 ккал 3 г 0 г 3,8 г
кефир 1% 40 ккал 2,8 г 1 г 4 г
кефир 1,5% 41 ккал 3,4 г 1,5 г 4,7 г
кефир 2% 51 ккал 2,8 г 2 г 3,9 г
кефир 2,5% 50 ккал 2,8 г 2,5 г 4,1 г
кефир 3,2% 56 ккал 3,3 г 3,2 г 3,6 г
кефир домашний 63,3 ккал 3,2 г 3,5 г 4,8 г

Калорийность кефираКефир - это кисломолочный продукт, его получают из коровьего молока, цельного или обезжиренного, путем кисломолочного брожения. При этом применяются так называемые кефирные «грибки» - около двух десятков разнообразных молочнокислых бактерий и дрожжей.

Полезные свойства кефира

Кефир показан как источник лактокультур-пребиотиков, бактерий, которые достаточно жизнестойки, чтобы выдержать разрушающее действие желудочного сока и попасть в кишечник. Это полезные для организма бактерии, которые улучшают пищеварение. Эти бактерии помогают усваивать клетчатку, попадающую в желудок и кишечник, укрепляя тем самым иммунитет. Если вы заболели простудой, рекомендуется лечиться в качестве средства для повышения иммунитета йогуртами, ряженкой и кефиром.

Кефир рекомендуют употреблять при ожирении, проблемах с поджелудочной железой и печенью. Он также выводит из организма лишнюю жидкость. 

Данный продукт богат витаминами и минералами. Благодаря своему балансу белков, жиров и углеводов, кефир считается низкокалорийным диетическим продуктом, рекомендованным на каждый день. Чтобы получить пользу от кефира, достаточно стакана в день. Кефир, как и другие молочные продукты, имеет уникальный состав витаминов и микроэлементов. Это витамины группы В, витамины А, С и Е, витамин РР (никотиновая кислота). Микроэлементы, содержащиеся в кефире (кальций, фосфор, фтор) укрепляют зубы и кости.

Оцените статью

3.7777777777778 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Кефир
3.8 из 5 (9 Голосов)