Каши

Калорийность пшеничной каши

продукт калорийность белки жиры углеводы
рисовая каша 78 ккал 1,5 г 0,1 г 17,4 г
пшеничная каша 325 ккал 13 г 2 г 62,5 г
гороховая каша 83,4 ккал 5,7 г 0,6 г 14,9 г
ячменная каша 310 ккал 11,5 г 2 г 65,8 г
перловая каша 109 ккал 3,1 г 0,4 г 22,2 г
ячневая каша 76 ккал 2,3 г 0,3 г 15,7 г
кукурузная каша 111,2 ккал 3 г 1 г 23,1 г

Издавна люди выращивали такие зерновые культуры, как овес, рожь, пшеницу, ячмень, гречиху, просо. Из собранного урожая готовили разнообразные каши: гречневые, овсяные, ржаные. Начиная с тех времен каша является национальным блюдом.

Рисовая каша

Самым полезным считается коричневый, дикий, длинный среднеазиатский рис. Белки этого риса по аминокислотному составу являются полноценными и приближены к белкам животного происхождения. Именно поэтому эту крупу так часто называют «вегетарианским мясом». Стоит обратить внимание на рис, предварительно обработанный паром. При обработке паром до 80 % витаминов и минералов, содержащихся в отрубной оболочке, переходят в зерно риса, а сами зёрна становятся менее ломкими. Это блюдо очень полезно при заболеваниях органов пищеварения.

Рисовая диета очень действенна и для похудения. Ведь рис – прекрасный абсорбент. Сложно назвать какой-либо другой продукт, также эффективно очищающий организм от шлаков, солей и других вредных веществ. Именно поэтому рисовые диеты достаточно популярны.

Пшеничная каша

Пшеничная каша, равно как и любая зерновая каша (за исключением манной), – диетический и сравнительно малокалорийный продукт. Крупа очень полезна, так как содержит так называемые антиканцерогенные вещества. Регулярное употребление пшеничной каши способствует выведению антибиотиков из организма. А еще именно в пшеничной крупе много калия, магния, каротина, витамина В1. Показатели содержания этих микроэлементов в пшеничной каше значительно выше, чем в гречневой крупе.

Пшеничная каша очень полезна при болезнях сердечно-сосудистой системы. Несмотря на достаточно высокую калорийность пшеничной каши, она относится к диетическим продуктам. Высокую калорийность каши компенсирует ее восстанавливающая способность по отношению к энергетическому балансу. Она способствует укреплению тканей и наполняет организм человека энергией.

Гороховая каша

Калорийность гороховой кашиВ ней есть витамины и микроэлементы: аскорбиновая кислота, цинк, калий, магний, кальций, железо, бета-каротин, В-витамины и PP.

Кроме того, гороховая каша является также источником белка – строительного материала для каждого живого организма. По пищевой ценности с гороховой крупой не в состоянии сравниться ни один из выращиваемых в нашей стране овощей. Горох содержит незаменимую для организма аминокислоту под названием лизин. А без этого компонента наш организм не смог бы работать в нужном режиме.

Оцените статью

4.3333333333333 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.3 из 5 (6 Голосов)
наверх