Полезные свойства чернослива от запора и для похудения

Чернослив от запораЧернослив – не только один из самых полезных для здоровья человека, но и вкусных сухофруктов. Многим людям известны его целебные свойства. Этот сухофрукт широко применяется при различных нарушениях работы пищеварительной системы, для укрепления иммунной функции организма, особенно у детей, а также во время выздоровления в послеоперационный период пациентами любого возраста. И это далеко не полный перечень области его использования. Сегодня мы предлагаем вам узнать, как правильно применять чернослив от запора.

Немного о черносливе

Итак, чернослив – это высушенные сорта черных слив, как правило, таких как итальянская Венгерка и Ренклод. Для их приготовления используют сочные и спелые плоды, которые бланшируются, охлаждаются в струях проточной воды и высушиваются в специальных паровых сушилках. После этого процесса плоды опускают на 2 минуты в кипящую воду, а затем обрабатывают глицерином. Это придает фруктам блеск и препятствует дальнейшему высыханию. При этом чернослив должен иметь сладковато-кислый вкус, черный цвет и быть мягким на ощупь.

Полезные свойства чернослива от запоров, как и иных болезней, во многом объясняются его химическим составом. В нем содержится большое количество витаминов и минералов, углеводов и белков. Это и каротин, и калий, и магний, и кальций, и фосфор, и витамины группы В, С, Е, РР и много-много иных полезных веществ. Также в нем находится фтор, хром, натрий, цинк, йод и медь. Все эти и иные компоненты состава чернослива позволяют использовать его как мощное антибактериальное средство натурального происхождения. По эффективности он ничем не хуже аптечных лекарственных препаратов аналогичного воздействия.

При своей калорийности полезен чернослив и для похудения. Он обладает низким гликемическим индексом, поэтому способен регулировать уровень сахара в крови. Это, безусловно, отражается на вашем весе. Все потому, что стабильный уровень глюкозы обеспечивает постоянный уровень метаболизма и не подталкивает организм к набору лишних килограммов. Также чернослив помогает похудеть за счет снижения содержания в крови плохого холестерина. Дело в том, что желчные кислоты в нашем организме растворяют холестерин, а чернослив помогает активно его выводить. Снижение уровня холестерина прямо пропорционально снижению веса.

Также во время похудения чернослив используется в качестве очищающего средства кишечника. Он на 63% состоит из клетчатки, причем в нем равномерно распределяются как растворимые, так и нерастворимые волокна. Клетчатка, как известно, является отличным веществом, помогающим поддерживать здоровую микрофлору кишечника и предотвращать разнообразные проблемы с пищеварением. Кроме того, чернослив, как источник клетчатки, сытен, вкусен и безопасен для снижения веса.

Как правильно готовить чернослив от запора: рецепты на каждый день?

Чернослив от запора рецептНезаменим чернослив и при запорах. Рецептов его приготовления существует значительное количество. Поэтому мы предлагаем рассмотреть некоторые из них. Самыми популярными являются настои и отвары из упомянутых сухофруктов. Однако если вам не слишком по душе такие напитки, можно использовать кашу с добавлением чернослива, либо же конфеты на его основе, либо же смесь фруктов и трав. Итак, что же можно приготовить от запора с применением чернослива?

Отвары и компоты из чернослива от запора:

  • для первого рецепта вам потребуется всего лишь 100 г сухофруктов, которые заливаются 2 стаканами кипятка и настаиваются под закрытой крышкой в течение 10-12 часов. Полученный настой следует употреблять утром натощак в количестве одного стакана, и только по истечении 30 минут приступать к завтраку;
  • аналогичный рецепт и компота из чернослива от запора – 100 г предварительно запаренных сухофруктов проваривают в таком же количестве воды в течение 30 минут. Употребляют выше описанным методом, а именно – утром натощак стакан напитка, а также 3-4 проваренных ягод;
  • следующий отвар из чернослива от запора готовится так: 200 г овса тщательно перемешиваются с несколькими ягодами сухофруктов, заливаются двумя-тремя стаканами воды и варятся на медленном огне в течение 30 минут. Далее отвар настаивается 2-3 часа и процеживается. Употреблять его следует ежедневно 2-3 раза по одному стакану.

Иные лакомства из чернослива от запора:

  • возьмите в равных частях чернослив, мед, изюм, курагу, сенну и растительное масло, примерно по 50 г каждого ингредиента. Разомните все до однородной массы и принимайте перед сном по 1 чайной ложке, запивая стаканом теплой воды, каждый день;
  • смешайте 200 г фейхоа, чернослива, кураги и немного оливкового масла. Прекрасно заменяет утренний салат из овощей;
  • возьмите равные части инжира, кураги и чернослива. Хорошо измельчите, а затем добавьте в него 1 чайную ложку кориандра и тщательно перемешайте.  Приготовленную однородную смесь разделите на равные порции, примерно по 1 чайной ложке, разложите в емкость и поставьте в холодильник. Употребляйте такие конфеты 4-5 раз в день;
  • натрите на крупной терке 200 г свеклы и смешайте со 100 г измельченных грецких или кедровых орехов, несколькими ягодами чернослива и небольшим количеством растительного масла. Такой салат прекрасно подойдет в качестве перекусов в течение всего дня, что еще раз доказывает эффективность чернослива и для похудения.

И напоследок, хочется отметить, что эффективность использования отваров из чернослива от запоров и иных упомянутых блюд подтверждена многими отзывами людей, которые благополучно устранили упомянутую проблему со здоровьем. Но в любом случае, не забывайте дополнять свой рацион свежими фруктами и овощами, большим количеством жидкости (негазированной воды), а также физической активностью. При правильном подходе ваша болезнь в скором времени оставит вас в покое. А если вы сомневаетесь в эффективности чернослива, попробуйте приготовить несколько приведенных рецептов – вреда они не принесут, но смогут заменить многие сладости. 

Оцените статью

4.5714285714286 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Полезные свойства чернослива от запора и для похудения
4.6 из 5 (7 Голосов)
наверх