Белковое похудение - простой путь к стройной фигуре

Белковое похудениеБелковое похудение - отличный инструмент для снижения веса, если правильно его использовать. Еще со школьной скамьи мы знаем, что белок - основа все клеток нашего организма. Чем белок важнее жиров и углеводов? Ведь для того, чтобы клетки функционировали и постоянно обновлялись, просто необходимы белки.

При недостаточном количестве белка замедляется рост, снижаются защитные силы организма, повышается риск развития опасных заболеваний. В этой статье мы подскажем, как питаться на белковой диете, что нельзя и что можно есть в эти дни.

Основные правила белковой диеты

Перечислим основные правила белкового похудения:

  • обязательно употреблять белковые продукты для похудения при каждом приеме пищи, сочетая их с другими продуктами;
  • готовить блюда надо без добавления жиров, разрешается использовать не более одной-двух столовых ложек масла;
  • сложные углеводы можно есть до двух часов дня (овсянку, гречку, рис);
  • при белковом похудении разрешены овощи, не содержащие крахмала (кабачки, капусту, огурцы, томаты);
  • из фруктов надо отдать предпочтение несладким яблокам и цитрусам;
  • ежедневно выпивать один-два литра воды;
  • приправы заменить травами, бальзамическим уксусом, лимонным соком;
  • запрещается алкоголь и сладкое;
  • сократить количество углеводов и жиров в пище;
  • питаться исключительно белковой пищей можно не более двух недель;
  • питаться надо часто – четыре-шесть раз в течение дня.

Составляем белковое меню для похудения

В белковое меню для похудения надо как можно чаще включать любую рыбу, колбасу, любое мясо, сало, яйца и любые овощи. Главное условие белкового питания - надо полностью исключить мучные изделия, даже хлеб.

Желательно воздержаться от подсолнечного масла: готовить яичницу на пару, а салаты просто заправлять соком лимона. Под запретом при белковом похудении молочные продукты, кукуруза, сахар и всевозможные заменители, алкогольные и слабоалкогольные напитки.

Мясо и рыбу готовьте по специальным белковым рецептам для похудения: варите на пару или в воде, запекайте на гриле, в духовке.

При белковом похудении можно съедать один из указанных ниже белковых продуктов для похудения в каждый прием пищи:

  • 100 граммов говядины;
  • 150-200 граммов куриной грудки без кожицы;
  • 150-200 граммов нежирной рыбы;
  • 200-250 граммов обезжиренного творога;
  • 200-250 граммов сыра тофу;
  • порция обезжиренного молока:
  • яичные желтки (4-5 штук).

Указанные продукты нельзя жарить, запекать с сыром, поливать жирными и острыми соусами. Для улучшения вкуса можно добавлять к пище соевый соус, чеснок, бальзамический уксус, пряные травы, лимонный сок.

Белковые рецепты для похудения

Белковые рецепты для похуденияДля того чтобы ваше меню не было однообразным, предлагаем простые белковые рецепты для похудения:

  • белковый салат - сварить яйца всмятку, добавить в него кальмары и куриную грудку;
  • омлет с помидорами - очистить помидоры от кожуры, нарезать, выложить на дно сковороды и немного потушить; взбить яйца и вылить их на помидоры, через пять-семь минут омлет можно снимать с плиты;
  • греческий салат: приготовить креветки (300 г), помидоры черри (150 г), огурец, пучок листового салата, сыр фета (50 г), болгарский перец и пару оливок. Креветки отварить, порезать все ингредиенты, в качестве заправки использовать перец, оливковое масло и чеснок;
  • фаршированные кальмары - поместить две тушки кальмара в кипяток и варить три минуты, мелко порезать шампиньоны, яйца, зелень и нежирный сыр. Все ингредиенты пожарить без масла и приправить соевым соусом. Нафаршировать кальмары начинкой и обжарить на сковороде;
  • творожный омлет - тщательно смешать два яичных белка с творогом, зеленью, водой и специями, выложить в сковороду и запечь в духовке;
  • бульон с домашней лапшой - взбить три яйца и пожарить из них тоненькие блинчики, отварить бульон на косточке курицы, порезать блинчики тонкой лапшой и добавить ее в бульон перед едой;
  • творожный десерт - перемешать обезжиренный творог с кусочками яблока и апельсина, затем взбить миксером, разложить в формочки и поместить в морозилку.

Недостатки белкового похудения

При белковом похудении жиры, углеводы, минералы и витамины поступают в организм в ограниченном количестве. И если вы будете длительно соблюдать такую диету, то результат скажется на вашей внешности: ломкие ногти, тусклые волосы, сухая кожа, беспокойный сон, повышенная утомляемость, нездоровый цвет лица.

Еще один недостаток белкового похудения - чрезмерная нагрузка на почки, ведь если человек употребляет много белковой пищи, то почки функционируют активнее. В результате, организм быстрее теряет жидкость. Чтобы сохранить водный баланс при белковой диете, надо как можно больше пить.

Из-за особенностей рациона такого питания может снизиться концентрация сахара в крови, а из-за этого могут пострадать ткани печени и мозга, и увеличится вероятность развития сердечно-сосудистых болезней.

Оцените статью

4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.5 из 5 (5 Голосов)
наверх